Babka drożdżowa z rodzynkami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
-2 szkl mąki
- ¾ kostki margaryny
-1/2 szkl mleka
-30g drożdży(ja dodaje całe opakowanie, czyli 100g; na 30g wygląda jak naleśnik;p)
-1/2 szkl cukru
-5 żółtek
-100 g rodzynek
Babka drożdżowa z rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru i letnim mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Margarynę roztopić w garnku i ostudzić. Rodzynki moczyć w ciepłej wodzie, aż napęcznieją, osączyć, oprószyć mąką. Do miski przesiać resztę mąki, dodać rozczyn, tłuszcz, żółtka i pozostały cukier. Ciasto wyrobić rękoma i dodać rodzynki. Formę do babki natłuścić i przełożyć do niej ciasto. Odstawić na 30 min. Piec przez 45 min w tem 190C.
Porady
Rada nr 1. Rodzynki można sparzyć wodą dzień wcześniej.
Komentarze