Udka w ryżu z włoszczyzną i rukolą
- 10 min
Te udka to pomysł na bardzo łatwy i szybki do zrobienia a zarazem smaczny, aromatyczny obiad :) Wystarczy tylko kilka składników, 10 minut przygotowań i mamy bardzo smaczny, niedzielny obiadek :)
- 10 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
1 kg udek lub podudzi
przyprawa do dań Kucharek
pieprz czarny mielony
odrobina gorczycy białej
400 g ryżu
120 g włoszczyzny słupki mrożonej
1 szklanka bulionu warzywnego
1 litr gorącej wody
sól
oregano świeże
rukola do podania
Udka w ryżu z włoszczyzną i rukolą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka (możemy je wcześniej obrać ze skóry) układamy na spodzie naczynia żaroodpornego, przyprawiamy Kucharkiem, pieprzem i gorczycą.
- 2. Pieczemy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C (termoobieg) przez 20 minut.
- 3. Ryż wsypujemy do miski, solimy, dodajemy włoszczyznę i kilka listków oregano, mieszamy.
- 4. Gdy udka się podpieką, wyjmujemy je z piekarnika.
- 5. Na wierzch udek wysypujemy ryż, zalewamy bulionem połączonym z wodą.
- 6. Przykrywamy i ponownie wkładamy do piekarnika.
- 7. Pieczemy 45 minut w temp 180 st. C z termoobiegiem.
- 8. Gotowe nakładamy na talerze i dekorujemy świeżą rukolą.
Porady
Możemy je również podać z sezonową surówką.
Komentarze