Tarta z bakaliami i marcepanem
- 1 godz. 30 min
Pyszna tarta na świąteczny stół
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Spód tarty: 120g mąki pszennej razowej lub orkiszowej
80g mąki tortowej
50g mąki krupczatki
90g cukru trzcinowego
jajko
125g masła
szczypta soli
Nadzienie:
50ml rumu
około 100g suszonych śliwek
około 250g bakalii dowolnych, w tym orzechy
Na wierzch:
marcepan 200g
orzechy ziemne do dekoracji
Tarta z bakaliami i marcepanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Namoczyć śliwki w wodzie z rumem do miękkości.
Bakalie poza orzechami również namoczyć w wodzie do miękkości.
Mąki wymieszać z cukrem i solą. Dodac schłodzone masło i szybko zagnieść. Dodać jajko. Zagnieść i zawinąć w folie. Schłodzić 30min w lodówce.
Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki i rozwałkować.Po nakłuwać widelcem. Wylepić forme na tarte lub tortownice 23cm/24cm. Upiec w nagrzanym do 180stopni piekarniku przez 20min. Ostudzić
Śliwki odsączyć i zblendować . Następnie rozsmarować na spód tarty. Na śliwki wyłożyć odsączone i posiekane bakalie oraz orzechy.
Marcepan rozwałkować i przykryć nim bakalie. Można powycinać dowolne kształty np kwiatki. Udekorować solonymi orzeszkami ziemnymi.
Zapiec w piekarniku okolo 35min.
Komentarze