Szarlotka czekoladowa

Szarlotka czekoladowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zimną margarynę posiekaj z mąką wymieszaną z kakao,aż będzie przypominać kruszonkę.Dodaj cukier,cukier waniliowy,żółtka i 2-3 łyżki zimnej
  wody, tak by zagnieść ciasto.Rozwałkuj i wylep nim dno i boki natłuszczonej
  tortownicy (ok.20 cm średnicy).Wstaw do lodówki na 30 min.Z pozostałego ciasta powycinaj paseczki.
• 2. Antonówki obierz, usuń gniazda nasienne,pokrój w kostkę.Połowę jabłek wrzuć do rondla, dodaj masło i cynamon, duś na wolnym ogniu, aż zmiękną.Dodaj resztę jabłek, wymieszaj i odstaw, by przestygły.Wsyp kawałki czekolady.
• 3. Schłodzone ciasto w formie nakłuj widelcem i przełóż na nie jabłka.Na wierzchu ułóż paseczki z ciasta.Posmaruj białkiem, posyp cukrem.Piecz ok.
  35 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 stopni. Najlepsza na ciepło.