Śniadanie farmera
- Łatwy
Przepis na śniadanie farmera przywiozłam z Niemiec. Byłam tam podczas studiów, szlifowałam język i pracowałam. Przepis przysłała Ewa Baran
- Łatwy
Składniki:
- - ziemniaki (średnie): 4 sztuki
- Cebule: 4 sztuki
- słonina: 10 dekagramów
- pieczarki: 10 sztuk
- jajka: 4 sztuki
- olej: 4 łyżki
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- pieprz (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
- sałata (liście do dekoracji): 1 sztuka
- pomidor (lub ogórek do dekoracji): 1 sztuka
Śniadanie farmera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i kroimy w plastry lub nieduże
kawałki. Osuszamy. Pieczarki
oczyszczamy i kroimy
w cienkie półplasterki. Cebule
kroimy w piórka, a słoninę
w plasterki -
2.
Na dużej patelni rozgrzewamy
olej i wkładamy pokrojone
ziemniaki. Smażymy, cały czas
mieszając, na złocistobrązowy
kolor. Dodajemy słoninę, pieczarki
i cebulę. Doprawiamy
solą i pieprzem. Smażymy, aż
słonina się wytopi. -
3.
Jajka wbijamy do miski,
miksujemy lub roztrzepujemy
widelcem (można doprawić
pieprzem i solą). Masę jajeczną
wlewamy na patelnię i smażymy,
aż się zetnie. Danie podajemy
na liściach sałaty, przybrane
cząstkami pomidora lub
plasterkami ogórka.
Komentarze