śledziki z papryką
- 30 min
śledzik zawsze dobry
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kg filetów śledziowych (matiasów)
Marynata
1-2 cebule
2 duze papryki
1 ziele angielskie
2 liście laurowe
1/2 koncentratu pomidorowego
1 łyżka cukru
pół szklanki wody
2 łyżki oleju
1 łyżka octu
sol, pieprz
Śledziki z papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śledzie moczyć w wodzie 2-3 godz Następnie .osączyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałk (u mnie paski). Papryki wymyć, wyjąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę, cebulę posiekać w piórka. Pozostałe składniki na marynatę zagotować, wrzucić paprykę i cebulę gotować do miękkości. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Po wystygnięciu dodać śledziki.
Komentarze