" Skrzydełka po diabelsku w chrupiącym sezamie "
- 45 min
Odmieniona wersja klasycznych skrzydełek , która zasmakuje nie tylko wielbicielom ostrych smaków!
- 45 min
Składniki:
- - skrzydełka z kurczaka - 6 szt
- sos sojowy - 1 łyżka
- olej - 2 łyżki
- sezam - 4 łyżki
- imbir - 1 łyżeczka
- papryka chili - 2 szt
- miód - 1 łyżeczka
- musztarda ostra - 1 łyżka
- mąka ziemniaczana - 1 łyżka
- słodkie wino - 50 ml
- sól - 1 łyżeczka
" skrzydełka po diabelsku w chrupiącym sezamie " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Skrzydełka czyścimy.
Odcinamy końce.
Skrapiamy sosem sojowym.
Nacieramy imbirem.
Odstawiamy na 15 minut.
Zalewamy winem i odstawiamy na ok. 30 minut do lodówki.
Po tym czasie odsączamy z zalewy
( nie wylewamy jej! ).
Smarujemy miodem i musztardą.
Obtaczamy w mące ziemniaczanej.
Odstawiamy na chwilę.
Papryki drobniutko kroimy.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Podsmażamy ziarna sezamu.
Dodajemy skrzydełka.
Smażymy kilkanaście minut na złoty kolor.
Pod koniec smażenia podlewamy pozostałą zalewą i posypujemy pokrojonym chili.
Odrobinę solimy.
Dusimy pod przykryciem ok. 10 minut co jakiś czas mieszając.
Podajemy np. z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej.
Smacznego!
Komentarze