Schab w cieście z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotować ciasto; oddzielić żółtka od białek, z białek ubić
sztywną piane. Żółtka wymieszać z mąką, a potem delikatnie
połączyć z pianą, wlać piwo, wymieszać.
Kotlety rozbić tłuczkiem, opruszyć solą i pieprzem. Na każdym kotlecie
nakładamy plaster kiełbasy na to plaster pomidora i kostkę żółtego
sera, następnie zawinąć w rulon, można spiąć wykałaczką. Kotlety
maczamy w cieście i smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony. Po
usmażeniu kotlety przekładamy do naczynia żaroodpornego lekko podlewamy
olejem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.
Komentarze