Schab w cieście z niespodzianką

0 (0 ocen)

  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Tradycyjny schab jest trochę nudny, dlatego polecam coś nowego.

  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - ciasto; mąka: 1 szklanka
    - jajka: 2 sztuki
    - piwo: 0.5 szklanki
    - Kotlety; schab: 8 plastrów
    - kiełbasa mielonka lub szynka konserwowa: 8 plastrów
    - pomidory pokrojone w plastry: 8 plastrów
    - żółty ser w kostce: 8 sztuk
    - sól, pieprz: 2 szczypty
    - oliwa do smażenia: 0.2 litra

Schab w cieście z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotować ciasto; oddzielić żółtka od białek, z białek ubić
    sztywną piane. Żółtka wymieszać z mąką, a potem delikatnie
    połączyć z pianą, wlać piwo, wymieszać.
    Kotlety rozbić tłuczkiem, opruszyć solą i pieprzem. Na każdym kotlecie
    nakładamy plaster kiełbasy na to plaster pomidora i kostkę żółtego
    sera, następnie zawinąć w rulon, można spiąć wykałaczką. Kotlety
    maczamy w cieście i smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony. Po
    usmażeniu kotlety przekładamy do naczynia żaroodpornego lekko podlewamy
    olejem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy