Sałatka z pęczakiem i kasztanami
- 45 min
Kolejna propozycja z pieczonymi kasztanami. Proponuje dodać kilka do pysznej sałatki. Wbogacą walory smkaowe i podniosą wartość odżywczą.
- 45 min
Składniki:
- 1 słoik selera z ananasem
5-7 pieczonych kasztanów
1 mała cebula
1/2 puszki kukurydzy
2 jajka ugotowane na twardo
6 plastrów polędwicy sopockiej
3/4 szkl pęczaku
3-4 ogórki kiszone
natka pietruszki
majonez
sól
pieprz
Sałatka z pęczakiem i kasztanami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pęczak gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy.
- 2. Jajka i kasztany obieramy. Kroimy w kostkę razem z ogórkami, cebulą i wędliną.
- 3. Seler z ananasem odcedzamy, dodajemy do pęczaku. Mieszamy z resztą przygotowanych wcześniej składników.
- 4. Dodajemy majonez oraz natkę pietruszki.
- 5. Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem. Zostawiamy na kilka godzin aby składniki dobrze się "przergryzły".
Komentarze