Sałatka brokułowa
- 30 min
Składniki:
- brokuł średni
jajka 3 sztuki
pomidorki koktajlowe ok 10 sztuk
kukurydza w puszce 1/2 puszki
cebula czerwona 2 sztuki
sól do smaku
pieprz
Sos
majonez 2-3 łyżki Lubię Nie lubię
jogurt naturalny 1 łyżka Lubię Nie lubię
pieprz cytrynowy Lubię Nie lubię
sól do smaku
Sałatka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płuczemy dokładnie różyczki brokuła.
W garnku gotujemy osoloną wodę z kilkoma kroplami soku z cytryny.
Do gotującej się wody wrzucamy brokuła , zmniejszamy ogień , gotujemy częściowo przykryte przez 3-5 minut.
Ugotowane brokuły wkładamy na minutę do lodowatej wody .
Jajka gotyjemy na twardo i kroimy w kostkę.Cebulę kroimy w piórka , na chwilkę zalewamy gorącą lekko osłodzoną wodą, odcedzamy.
Do salaterki wykładamy brokuła , jajka, odcedzoną kukurydzę, przekrojone na pół pomidorki, cebulę. Wszystko delikatnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Na godzinę odstawiamy do lodówki
Majonez mieszamy z jogurtem i pieprzem cytrynowym. wylewamy na sałatkę. mieszamy.
Komentarze