Sałatka brokułowa z makaronem

4.38 (211 ocen)

  • 20 min

Pyszna wiosenna sałatka, prawdziwa witaminowa bomba! Chrupiące warzywa i makaron penne z pysznym sosem jogurtowym.

  • 20 min

Składniki:

  • - 2 małe lub 1 duży brokuł
    - czerwona papryka
    - mała puszka kukurydzy konserwowej'
    - pęczek koperku
    - 1,5 szklanki makaronu penne
    - mały kubeczek jogurtu naturalnego
    - 4-5 łyżek majonezu
    - 2 ząbki czosnku
    - pieprz cytrynowy, pieprz mielony, sól
    - olej
Wystaw ocenę:

4.38 (211 ocen)

Zobacz również:

Sałatki

Sałatka brokułowa z makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oleju (1-2 łyżki). Brokuł tniemy na różyczki i blanszujemy 2-3 minuty w osolonej wodzie z odrobiną kwasku cytrynowego lub sokiem cytrynowym (nie straci koloru). Paprykę kroimy w sporą kostkę, dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę, makaron i brokuł. Jogurt łączymy z majonezem, wyciskamy czosnek, doprawiamy i dodajemy poszatkowany koperek. Sałatkę polewamy sosem i mieszamy dokładnie, po czym wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny. Gotowe.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Makaron

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować