Różowa sałatka makaronowa z wędzonym twarogiem
Sylwia Drożdż
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Sałatka z makaronu w kształcie kokardek, które od pieczonego buraczka zrobiły się różowe. Charakteru dodaje wędzony, biały twaróg, którego aromat dominuje w sałatce i podkręca smak buraka.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- SKŁADNIKI PODSTAWOWE Z ZESTAWU:
150g makaronu kokardek
125g twarogu wędzonego
40g orzechów włoskich
SKŁADNIK PODSTAWOWY DODATKOWY:
1 pieczony burak ćwikłowy
SKŁADNIKI ROBOCZE:
3 łyżki oliwy czosnkowej
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka miodu
sól
pieprz kolorowy
Różowa sałatka makaronowa z wędzonym twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al'dente w osolonej wodzie.
Buraczka obrać i pokroić w małą kostkę. Orzechy posiekać i uprażyć na suchej patelni. Dodać wraz z buraczkami do makaronu, i delikatnie wymieszać. Ser rozkruszyć w palcach i dodać do sałatki. Całość skropić dressingiem przygotowanym z oliwy, octu, miodu, soli i pieprzu. Smacznego :)
Komentarze