Roladki z ciasta francuskiego przekąska
- 30 min
Roladki z ciasta francuskiego, smakiem przypominają mini pizzę. Szybka w przygotowaniu przekąska, idealna do zimnego piwa.
- 30 min
Składniki:
- Składniki
ciasto francuskie gotowe 1 opakowanie
ketchup pikantny lub sos pomidorowy domowy
ser żółty 100 g
wędlina konserwowa wieprzowa 100 g
jajko rozkłócone
przyprawy: sól, pieprz, majeranek, tymianek, czosnek.
Sos pomidorowy
pomidory z puszki 400 g
czosnek 2 ząbki
sól
oliwa 1 łyżeczka
oregano
bazylia
Roladki z ciasta francuskiego przekąska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Ciasto francuskie lekko rozwałkowuję, aby je wyrównać. Całość smaruję niewielką ilością ketchupem/ sosem pomidorowym.
Wykładam cienko pokrojone dodatki, szynkę i ser, posypuję przyprawami.
Ciasto szerszymi bokami zwijam dość ciasno, do środka górny i dolny brzeg. Kroję na plastry o grubości 1-2 cm. Układam na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, lekko brzegi smarując jajkiem. Roladki piekę w wcześniej nagrzanym piekarniku, do 10 minut w temperaturze 250 °C.
sos pomidorowy
Czosnek przeciskam przez praskę, podsmażam na oliwie na średnim ogniu, mieszając nie dopuszczam do jego przypalenia, w efekcie zrobi się gorzki. Dodaję pomidory z zalewą, wcześniej rozdrobnione widelcem, dodaję przyprawy. Sos gotuję na małym ogniu do zredukowania nadmiaru płynu, do gęstej konsystencji, następnie sos miksuję blenderem .
Komentarze