Ptasie mleczko
- 2 godz. 30 min
Wprost rozpływa się w ustach
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jaja
0,5 szklanki cukru
1 szklanka mąki krupczatki
1 łyżka oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
kilka łyżek dżemu
Masa:
400ml wody
2 Śnieżka light
0,75l śmietany (do ciast lub swojskiej)
6 łyżek cukru
2 galaretki pomarańczowe
12 łyżeczek żelatyny
0,5kg truskawek
Ptasie mleczko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
1. Ubić pianę z cukrem.
2. Do żółtek dodać olej, dodać do piany. Ubijać na wysokich obrotach.
3. Dodać mąkę z proszkiem, wymieszać.
4 .Piec w temp. 180stopni.
-
2.
Po wystygnięciu posmarować biszkopt cienką warstwą dżemu.
-
3.
Masa:
1. Śnieżkę ubić z wodą.
2. Zwykłą śmietanę ubić z cukrem.
3. Zrobić galaretkę wg instrukcji (wsypując galaretkę w proszku z żelatyną), ostudzić.
4. Śnieżkę i śmietanę połączyć z galaretką, wylać na ciasto.
-
4.
Pokroić truskawki, ułożyć na masie.
- 5. Zrobić galaretkę i zalać nią truskawki.
Porady
Masę trzeba w miarę szybko połączyć i wylać na biszkopt, ponieważ gestnieje.
Komentarze