Potrawka z bobu i wędliny
beniawojt
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Proste i pyszne danie,najlepiej smakuje ze świeżym,chrupkim pieczywem.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g bobu
250 g fasolki szparagowej(żółtej)
1 puszka pomidorów krojonych(bez skórki)
szalotka
2 dymki ze szczypiorem
300 g kiełbasy cienkiej
ząbek czosnku
2 łyżki posiekanego koperku
zioła prowansalskie
majeranek
sól
pieprz
olej
Potrawka z bobu i wędliny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bób i pokrojoną na kawałki fasolkę,ugotować w osolonej wodzie do miękkości,odcedzić.
Szalotkę obrać,posiekać i podsmażyć na rozgrzanym oleju na dużej patelni.
Do zawartości patelni dodać pomidory razem z zalewą,dobrze wymieszać i podgrzać.
Następnie dodać ugotowany i obrany ze skórki bób,fasolkę,posiekane dymki ze szczypiorem oraz przeciśnięty przez praskę czosnek,dokładnie wymieszać. -
2.
Warzywa doprawić do smaku solą,pieprze,szczyptą ziół prowansalskich i majeranku,wymieszać i przez chwilę dusić.
Kiełbasę pokroić w plasterki i posmażyć na drugiej patelni,dodać do pozostałych składników.
Danie posypać posiekanym koperkiem.
Komentarze