Penne z pulpecikami
Karolina Snowarska
- 60 min
- Dla 4 osób
Przepis na pyszny i bardzo prosty makaron z pulpecikami w sosie pomidorowym.
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- makaron penne
2 papryki
mała cukinia
10 dag fety w kostkach
1/4 szklanki oliwy
3 posiekane ząbki czosnku
papryczka chili
łyżeczka oregano
Pulpeciki:
35 dag mielonej łopatki
jajko
łyżeczka oregano
łyżka parmezanu
słodka i ostra papryka
sól
pieprz
Penne z pulpecikami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowuję pulpeciki: mięso mielone mieszam z jajkiem, parmezanem, doprawiam solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką. Formuję malutkie pulpeciki. Odstawiam do lodówki na godzinę.
- 2. Cukinię kroję w półplasterki. Na oliwie przesmażam cukinię, dodaję czosnek, posiekaną papryczkę chili, paprykę. Smażę, mieszając 5 minut. Doprawiam oregano i pieprzem.
- 3. Pulpeciki smażę na oleju. Gotuję makaron, mieszam z warzywami i opcjonalnie z fetą. Obkładam pulpecikami.
Komentarze