Otrębowe fileciki drobiowe
- 30 min
Składniki:
- * 1 podwójna pierś z kurczaka
* 3/4 szklanki otrębów pszennych
* 1/2 szklanki bułki pszennej tartej
* 2 jajka wiejskie
* 1 łyżeczka przyprawy do drobiu po myśliwsku
* szczypta soli
* szczypta pieprzu
* olej do smażenia
Otrębowe fileciki drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka ,myjemy pod bieżącą wodą ,osuszamy ręcznikiem papierowym ,dzielimy nożem na porcje około 4 -6 kotletów ,posypujemy równomiernie z każdej strony przyprawą do drobiu.
W miseczce roztrzepujemy jajka ,doprawiamy solą i pieprzem,zanurzamy kotleciki w jajku bułkę tartą mieszamy na talerzu z otrębami pszennymi i panierujemy z obu stron.
Na patelni rozgrzewamy nie wielką ilość oleju u mnie około 3 łyżki i smażymy z obu stron na rumiany kolor. Podajemy z ziemniaczkami i bukietem surówek.
Podobne przepisy
Komentarze