Mini zapiekanki z bobem
- 30 min
Składniki:
- NA 8 MINI ZAPIEKANEK:
- 2 bułki
- 200 g bobu mrożonego
- masło
- sól, pieprz, oregano
- kulka sera mozzarella
- natka pietruszki
do sosu czosnkowego:
- 200 ml jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
- szczypta soli, szczypta jarzynki, szczypta słodkiej paptyki
- ząbek czosnku
Mini zapiekanki z bobem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób gotujemy w osolonej wodzie z masłem
- 2. Bułki kroimy 4 części. Smarujemy je masłem. Na każdym kawałku kładziemy plasterek mozzarelli na to nakładamy łyżkę bobu. Przyprawiamy pieprzem i oregano.
-
3.
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez około 15-20 minut.
-
4.
Przygotowujemy dip czosnkowy:
- czosnek wyciskamy dodajemy do jogurtu, który mieszamy dokładnie z pozostałymi składnikami. - 5. Na gotowe zapiekanki kładziemy po listki natki pietruszki. Podajemy z dipem czosnkowym
Porady
Jeśli bób ma twardą skórkę, obierz ją zanim nałożysz go na bułki.
Komentarze