Deser malinowa rozkosz z czekoladową chmurką
- 30 min
Zdrowy, bez zbędnego cukru, tłuszczu i bardzo efektowny deser :) Zaskoczy Twoich gość nie tylko wyglądem, ale także niezwykle oryginalnym smakiem.
- 30 min
Składniki:
- 1 duży jogurty naturalny
200g malin
kilka listków mięty
1 banan
5 dużych truskawek
kilka kostek lodu zrobionych z wody kokosowej
100ml wody po ciecierzycy
1 łyżka słodzika w pudrze
100g gorzka czekolada 90% dobrej jakości
Deser malinowa rozkosz z czekoladową chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Podczas rozpuszczania czekolady ubić na sztywno wodę po ciecierzycy (ubija się znacznie dłużej niż białka), dodać słodziwo w pudrze. Następnie dodawać po łyżce rozpuszczoną czekoladę (nie może być zbyt gorąca ale musi pozostać płynna), delikatnie mieszać aby piana nie opadła.
Truskawki pokroić w cieniutkie plasterki, wyciąć serduszka za pomocą foremki i ułożyć w szklankach. Jogurt naturalny, maliny, banana, listki mięty, kostki lodu z wody koksowej zblendować.
Koktajl wlać do do szklanek. Na górę położyć mus z ciecierzycy i przyozdobić listkami mięty.
Porady
Jeśli chcesz deser w wersji wegańskiej zamiast jogurtu naturalnego użyj np. jogurtu roślinnego Jako słodziwo możesz użyć zwykłego cukru lub cukru trzcinowego, a jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność deseru użyj ksylitolu, stewii, erytrolu lub innego zamiennika cukru Nie masz słodziwa w pudrze! Zmiel cukier lub jego zamiennik w młynku do kawy lub w rozdrabniaczu
Komentarze