Lody truskawkowe z musem
Składniki:
1 puszka mleka słodzonego 530g
400 ml zimnej kremówki 30%
1 łyżka ekstraktu waniliowego
400 g świeżych truskawek
3 łyżki soku z cytryny
100 g truskawek na mus
Lody truskawkowe z musem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyć i obrać z szypułek truskawki. Zmiksować w blenderze kielichowym razem z ekstraktem waniliowym, sokiem z cytryny, zimnym mlekiem na jednolitą masę i przelać do miski. Zimną kremówkę ubić na sztywno. Porcjami dodawać do masy truskawkowej i delikatnie mieszać silikonową łopatką. Zmiksować na mus truskawki(100g). Do pojemnika wlewamy na przemian porcję masy truskawkowej i polewamy musem truskawkowym. Pojemnik szczelnie zamykamy i wkładamy co najmniej na 6-8 godzin do zamrażarki.
Porady
Jeśli lody są długo w zamrażarce wyjmujemy je około 20 minut wcześniej by łatwiej było nam je nabierać łyżką do lodów.
Komentarze