Lody rabarbarowo- truskawkowe
- 3 godz.
Dla osób które lubią rabarbar i truskawki.
- 3 godz.
Składniki:
- 400g rabarbaru, drobno pokrojonego
100g cukru
250 ml jogurtu naturalnego
około 15 dużych truskawek
Lody rabarbarowo- truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar, cukier włożyć do garnka i gotować na małym ogniu pod przykryciem, mieszając co kilka minut, aż z rabarbaru zrobi się jednolita masa.
Przestudzić. Następnie zmiksować i wstawić do lodówki na godzinkę.
Schłodzoną masę zmiksować z zimnym jogurtem. Otrzymaną masę przelać do pojemnika i zamrażać. Wyjąc po godzinie i zmiksować. Ponownie zamrażać.(jeszcze raz miksujemy ponieważ podczas zamrażania wytwarzają się kryształki lodu należy je rozbić) Czynność tą powtarzamy jeszcze dwa razy aż lody nabiorą odpowiedniej konsystencji. Pod koniec zmrażania dodać pokrojone w niewielką kostkę truskawki, dokładnie wymieszać, przełożyć do zamykanego pojemnika i wstawić do zamrażarki na 2 godziny.
Porady
Lody przed podaniem najlepiej wyciągnąć kilka minut wcześniej z zamrażarki.
Komentarze