Lody ogórkowe z serkiem ricotta
a
- 5 godz.
- Dla 8 osób
Latem ogórek często króluje na naszych stołach. W postaci lodów z serkiem ricotta i sokiem z cytryny, też się sprawdził.
- 5 godz.
- Dla 8 osób
Składniki:
- 500 g świeżych ogórków
250 g serka ricotta
sok z jednej dużej cytryny
Lody ogórkowe z serkiem ricotta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Ogórki dokładnie umyć, obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i odstawić do zamrażalnika na ok. 2 godz.
- 2. 2. Cytrynę umyć, sparzyć wrzątkiem, wycisnąć sok. Można zetrzeć trochę skórki z cytryny. Do blendera dać ogórki z zamrażalnika, zimny ser ricotta, sok z cytryny, skórkę z cytryny w/g uznania. Dokładnie zmiksować na jednolitą masę i rozłożyć do foremek na lody. Odstawić do zamrażalnika na ok. 3 godz. Gotowe lody przed podaniem można udekorować zimnym serkiem.
Komentarze