Kurczak w aksamitnym sosie z mascarpone
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
25 dkg pieczarek
1 szalotka
100 g serka mascarpone
sól, pieprz
czubryca czerwona
Kurczak w aksamitnym sosie z mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka pokroić w kostkę i obsypać przyprawami. Szalotkę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać pokrojone pieczarki i podsmażyć aż odparuje nadmiar płynu. Dodać kurczaka, a kiedy mięso będzie obsmażone ze wszystkich stron podlać 1/2 szklanki wody i dodać serek. Dokładnie wymieszać, doprawić i zagotować. Podawać mp. z ryżem.
Podobne przepisy
Komentarze