Kremowa zupa z brukselki
- 60 min
Jesienne smaki w naszym wydaniu
- 60 min
Składniki:
- 600 g brukselki
1 łyżeczka cukru
300 g mini karotki
kminek
szczypiorek
sól, pieprz
Kremowa zupa z brukselki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brukselkę oczyszczamy, przekładamy do garnka i zalewamy wodą do jej poziomu, dodajemy łyżeczkę cukru. Gotujemy do miękkości, po czym zestawiamy z ognia i studzimy. Miksujemy na gładko, dodajemy marchewki i gotujemy do ich miękkości. Do smaku doprawiamy kminkiem, solą i pieprzem. Przed podaniem dekorujemy posiekanym szczypiorkiem
Komentarze