Kolorowe ciasto migdałowo - kokosowe
- 2 godz.
Ciasto poste w wykonaniu, jedynie nieco czasochłonne, ze względu na osobne pieczenie blatów smakowych :)
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto składa się z 3 blatów pieczonych osobno.
5 dag masła
15 dag mąki pszennej
5 łyżek cukru
2 całe jajka
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szkl. śmietany lub kefiru
To są składniki bazowe na każdy blat ciasta.
dodatkowo:
Do 1 ciasta dodać 2 łyżki zmielonych migdałów.
Do 2 ciasta dodać 2 łyżki kokosu plus zielony barwnik.
Do 3 ciasta dodać 2 opakowania cukru wanilinowego plus czerwony
śmietana 30% kakaowa i bezy do dekoracji
Do przełożenia krem maślany:
3 jaja plus 3 łyżki cukru ubić na parze i ostudzić. utrzeć 1 k. masła i powoli dodawać masę jajeczną. Można dodać 50 ml ajerkoniaku czy innego alkoholu lub wanilię.
Kolorowe ciasto migdałowo - kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki ciasta wymieszać na gładką masę. Piec w 160 st. ok 30 min.
-
2.
Do przełożenia krem maślany:3 jaja plus 3 łyżki cukru ubić na parze i ostudzić. utrzeć 1 k. masła i powoli dodawać masę jajeczną. Można dodać 50 ml ajerkoniaku czy innego alkoholu lub wanilię.
Na wierzch ubita śmietana 30%
Porady
Ja dodałam po 1 barwniku Dr Oetkera ( barwniki w tubce), jednak kolory nie są zbyt intensywne. Wg uznania można dodać więcej barwnika :)
Komentarze