Klops mięsno-buraczany z soczewicą i serem
- 25 min
Ten klops to doskonały pomysł na smaczną, domową wędlinkę do pieczywa czy też na łatwe do przygotowania mięso do obiadku :) Dodane do niego świeże buraczki dodają mu wyjątkowego smaku a całość podczas pieczenia otula cały dom pięknym, kuszącym aromatem :) A ta chrupiąca skórka.. - pycha!!!
- 25 min
Składniki:
- 500 g mielonej szynki
100 g soczewicy czerwonej
100 g buraka
100 g sera żółtego
jajko
mała cebula
duży ząbek czosnku
1 łyżeczka przyprawy do dań Kucharek
½ łyżeczki czosnku granulowanego
pieprz kolorowy świeżo mielony
pieprz czarny mielony
¾ łyżeczki gorczycy białej
3 łyżki bułki tartej
tłuszcz do wysmarowania naczynia
Klops mięsno-buraczany z soczewicą i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Buraka ścieramy w robocie na tarce o dużych oczkach.
- 2. Cebulę i ser żółty kroimy w drobną kostkę, czosnek drobno siekamy.
- 3. Mięso przekładamy do miski, przyprawiamy, wbijamy jako, dodajemy buraki, cebulę, czosnek, ser i bułkę tartą, dokładnie wyrabiamy ręką aż składniki się połączą.
- 4. Z mięsa formujemy rękoma klops, przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
- 5. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 st. C od przykryciem przez około 80 minut (przez pierwsze 40 min piekłam z włączonym termoobiegiem).
Porady
Podajemy do obiadu polane sosem lub kroimy na kanapki :)
Komentarze