Kanaryjskie ziemniaki czyli pomarszczone z sosem mojo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Piekarnik rozgrzać do 210stopni.
Umyte, osuszone ziemniaki ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać oliwą.Potrząsnąć naczyniem ,aby ziemniaki pokryły się oliwką.
Obsypać solą morską i wstawić do piekarnika.
Piec 25-30minut ,aż ziemniaki staną się złotobrązowe i lekko pomarszczone.
W czasie pieczenia ziemniaki dwa razy przemieszać.
Przygotować mojo.
Czosnek, kminek i paprykę miksować 1 minutkę. Stopniowo wlewać oliwkę ciągle miksując. Wlać ocet i wodę i jeszcze minutę miksować
Upieczone ziemniaki podawać gorące z sosem mojo..
Komentarze