Gulasz misz-masz

2 godz.

bryssska

Potrawa a la leczo. Powstała kiedy sprzątałam swoje półki i lodówkę. Wszystko to co złapałam w rękę to dorzucałam do garnka. I o to powstał gulasz misz-masz

2 godz.

Składniki:

1 bakłażan

2 małe cukinie

1 por

kilka lasek kabanosa

1 puszka kukurydzy

1 ananas

1 duża marchew

2-3 ogórki konserwowe

3 łyżki przecieru pomidorowego

4-5 łyżek pikantnego ketchupu

olej do smażenia

pieprz i sól

Gulasz misz-masz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Na samym początku kroimy bakłażana w plastry i solimy je z obydwu stron, a po kilku minutach wycieramy ręcznikiem papierowym nadmiar wody.W garnku rozgrzewamy tłuszcz na który wrzucamy pokrojone kabanosy i poszatkowanego pora. Kiedy kabanosy z porem nam się lekko podsmażą wówczas dorzucamy do nich starta na grubych oczkach marchew, pokrojonego w kostkę ananasa, odcedzoną kukurydzę oraz pokrojone w kostkę ogórki konserwowe. Wszystko mieszamy i gotujemy około 10 minut. Po 10 minutach do garnka wrzucamy pokrojonego w kostkę bakłażana oraz pokrojone w kostkę cukinie. Zawartość garnka dokładnie mieszamy podlewamy wodą i gotujemy do miękkości warzyw. Na samym końcu do gulaszu dodajemy przecier pomidorowy i ketchup. Wszystko dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze około 5 minut. W razie konieczności gulasz doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego !!!