Grissini z szynką szwarcwaldzką
Jadłam je ostatnio u koleżanki bardzo mi posmakowały, wiec postanowiłam je zrobić sama. Mmm... pychotka...
Składniki:
- CIASTO:
35 dkg mąki pszennej
200 ml wody
50 ml oliwy
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
1/5 kostki drożdży lub 2 łyżeczki suszonych drożdży
3 łyżki przyprawy do pizzy
2 łyżki czosnku granulowanego
oliwa do smarowania paluszków
DODATKOWO:
szynka szwarcwaldzka
sałata lub rukola
Grissini z szynką szwarcwaldzką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W misce wymieszać mąkę z suchymi przyprawami, dodać wodę i olej, wyrobić gładkie ciasto. Miskę przykryć i odstawić na około 30 min. Wałkować paluszki, układać na blasze wysmarowanej tłuszczem. Paluszki dokładnie posmarować oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 10 minut.
Po wystudzeniu owijać paluszki sałatą i szynką.
Porady
Można dodać przyprawy według własnego uznania; paprykę w proszku, zioła, pomidory suszone, przesmażoną cebulkę itp. Można również posypać paluszki ziarnami np. słonecznik, sezam, mak, siemię lniane, kminek Najlepiej nadaje się do tego rukola ma charakterystyczny smak i świetnie się komponuje z szynką i paluchami.
Komentarze