Domowa pizza
- 60 min
Ciasto jest puszyste chrupiące zewnątrz i puszyste w środku. Prawdziwa domowa pizza taka jak robiła moja mama
- 60 min
Składniki:
- Ciasto blaszka 30 na 25 cm
30dag mąki
2 dag drożdży
1 łyżeczka cukru
0,5 łyżeczki soli
1 jajko
2 łyżki oleju
1/2 szklanki wody
Sos
4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
oregano bazylia, cukier pieprz do smaku według uznania
3 łyżki wody
Dodatki na pizze
Dodatki to kto co lubi ja dodałam wędlinę cebulę kukurydze paprykę , pieczarki i ser
Domowa pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wyrabianie ciasta
Drożdże rozpuścić w 3 łyżkach ciepłej wody i dodać cukier.
Mąkę przesiać do miski dodać sól. Rozpuszczone drożdże wlewamy do maki dodać wodę, żółtko i olej. Wyrobić ciasto jeśli się za bardzo klei to polać odrobinę oleju na dłonie. Odstawić do wyrośnięcia na 30 min.
Po wyrośnięciu rozwałkować na wymiary blaszki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Powierzchnie ciasta posmarować rozmąconym białkiem i posmarować sosem pomidorowym dodać składniki(ser szynka itd.)
Piec 220C przez 30 minut (bez termoobiegu BRAK) -
2.
Sos pomidorowy
koncentrat pomieszać z wodą i przyprawami.
Sos czosnkowy
2 łyżki śmietany
1 łyżka majonezu
1 ząbek czosnku
Komentarze