Deser z chia
Składniki:
- Składniki na 3-4 słoiczki
300 ml mleka - np. po 100 ml na jeden słoiczek
4 i 1/2 łyżki nasion chia - po 1 i 1/2 łyżce na słoiczek
1 białko z wyparzonego jajka
1-2 płaskie łyzki cukru kryształu
garść truskawek
płatki białej czekolady
Deser z chia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli deser chcemy zjeść po południu to rano musimy już zacząć przygotowania.
1. Wlewamy po 100 ml mleka do każdego słoiczka i wsypujemy po 1 i 1/2 łyżki nasion chia.
Odstawiamy na co najmniej 3 h pamiętając aby mieszać nasionka w mleku przez pierwsze 30 min co jakiś czas.
2. Kiedy nasiona z pęcznieją i utworzy się gęsty pudding możemy przystąpić do tworzenia pianki truskawkowej.
Truskawki blendujemy na mus. Białko jajka ubijamy na sztywno pod koniec dosypując 1-2 łyżki cukru. Mieszamy delikatnie z musem truskawkowym. wykładamy porcje na pudding chia i schładzamy chwile w lodówce. Podajemy posypane płatkami białej czekolady.
Komentarze