Cynamonki
- 40 min
Ciasteczka które zachwycą wszystkich swoim smakiem i wyglądem.
- 40 min
Składniki:
- Składniki na ciasto:
1 szklanka letniego mleka
2 jajka
4 szklanki mąki pszennej
6 łyżek cukru
125g masła roztopionego i ostudzonego
4 dag świeżysz drożdży
szczypta soli
Składniki na nadzienie:
1/4 kostki masła roztopionego
pół szklanki cukru
4 łyżeczki cynamonu
jajko do posmarowania
Cynamonki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z drożdży, 2 łyżek cukru, 2 łyżek mąki i połowy mleka zrobić zaczyn. Odstawić do wyrośnięcia do podwojenia objętości.
- 2. Do miski przesiać mąkę, dodać sól, jajka, resztę mleka, resztę cukru i wyrośnięty zaczyn. Dobrze wyrobić i wlać masło. Wyrabiać aż zacznie odchodzić od ręki, odstawić do wyrośnięcia.
- 3. Kiedy podwoi objętość wyłożyć na stolnicę, podzielić na 4 części. Każdą część rozwałkować, posmarować roztopionym masłem, posypać cukrem i cynamonem. Zwinąć jak roladę, pokroić w plasterki, ułożyć na blaszce zachowując odstępy. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni.
Porady
Ciasteczka najlepiej smakują na gorąco.
Komentarze