Co mamy to damy
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt
6 jaj
2 łyżki mąki krupczatki
3 łyżki mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
6 łyżek cukru
jeżyny 1/2 kg
maliny 20 dkg
2 galaretki turkusowa i malinowa
500 ml śmietany 30%
2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny w gorącej wodzie( tak w 1/3 szkl.)
3 łyżki cukru pudru
Blacha 37x27
Co mamy to damy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić na sztywno dodać cukier
Następnie po jednym żółtku.Mąki wymieszać razem dodając proszek dodać do ciasta delikatnie mieszając tak żeby nie napowietrzyć ciasta
Pieczemy 25/30 min w 180 °C ja w termoobiegu piekarnik elektryczny.Biszkopt studzimy przekrawamy na dwie części. - 2. Śmietanę ubijamy 30° 500 ml z cukrem pudrem (3 łyżki)następnie jeżynami- połowa porcji do tego wlewamy 2 łyżeczki rozpuszczonej żelatyny w gorącej wodzie( tak w 1/3 szkl.
- 3. Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie
-
4.
Układamy:
biszkopt
jeżyny
bita śmietana
biszkopt
maliny
tężejące galaretki
Komentarze