Co to jest:czarno-czerwono-zielone na białym?
- Dla 6 osób
- Łatwy
Makaron barwiony sepią podany z krewetkami różyczkami brokuła i duszonymi pomidorami.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron linguine barwiony sepią: 250 gramów
- brokuł różyczki: 10 sztuk
- krewetki tygrysie: 10 sztuk
- pomidor: 1.5 sztuki
- czosnek w ząbkach: 2 ząbki
- cebula (mała): 1 sztuka
- wino czerwone półwytrawne: 20 mililitrów
- masło klarowane: 2 łyżki
- sól i pieprz: 3 szczypty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Co to jest:czarno-czerwono-zielone na białym? - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Różyczki brokuła ugotować na parze. Makaron ugotować mocno al dente w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny oliwy. Pozostawić cześć wody z gotowania makaronu!
-
2.
Na maśle zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać krewetki, podsmażyć po czym zalać winem, odparować alkohol. Dodać około 4 łyżki wody, w której gotował się makaron, odparować do utworzenia się sosu. Dodać makaron, rozprowadzić po nim sos.
Pomidory poddusić przez chwilę na rozgrzanej patelni bez dodatku oliwy. - 3. Tak przygotowane składniki serwować razem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze