Ciasto z buraczków
Składniki:
- 200g mąki pszennej
łyżeczka sody oczyszczonej.
2 czubate łyżki prawdziwego kakao
150g cukru trzcinowego
200g ugotowanych na mięciutko i startych na małym oczku buraków
3 jajka
150m g masła
Ciasto z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka rozbijamy, oddzielamy żółtka od białek
Żółtka ucieramy z masłem i cukrem na ładną jednolitą, puszystą masę.
Mąkę przesiewamy i mieszamy z sodą i kakao. Dodajemy do żółtek. Na koniec dodajmy nasze buraczki oraz ubite na sztywno białka.
Całość mieszamy chwilkę, tak, aby masa była dość napowietrzona.
Naczynie lekko natłuszczamy, obsypujemy bułką tartą i wylewamy naszą masę. Pieczemy około 40-45 minut w 180 stopniach. Sprawdzamy metodą suchego patyczka czy ciasto nie jest jeszcze mokre w środku.
Porady
Warto wierzch posmarować odrobiną masła czekoladowego lub roztopioną czekoladą. Będzie jeszcze smaczniejsze
Podobne przepisy
Komentarze