Ciasteczka „Kocie oczka”
Pyszne mocno maślane ciasteczka z czekoladą. Przypominają mi kocie oczka dlatego tak je nazwałam. Do przygotowania użyłam polewy czekoladowej w groszkach.
Składniki:
- 200 g masła
2,5 szklanki mąki pszennej (ok. 390 g)
3/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka cukru z wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
około 1/2 opakowanie polewy czekoladowej w groszkach
Ciasteczka „kocie oczka” - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Wszystkie składniki-oprócz polewy wykładamy na stolnice i siekamy nożem. Następnie wyrabiamy.
2.Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na 15 minut do zamrażalki
3.Po tym czasie z ciasta odrywamy niewielkie ilości ciasta i formujemy z nich kuleczki na środek każdej z nich kładziemy po jednym groszku.
4. Ciastka przekłądamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciastka najlepiej ułożyć w większych odstępach od siebie. I wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 15-20 minut aż nabiorą rumianego kolorku
Komentarze