Zielone naleśniki z serkiem koperkowym
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe:
1/2 l mleka
2 jajka
szczypta soli
3 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej
mąka pszenna (tyle, aby konsystencja była jak na naleśniki)
1 łyżeczka spiruliny
Nadzienie:
250 g twarogu
2 łyżki kwaśnej śmietany
sól do smaku
1 nieduża cebula
koperek
Ponadto:
masło klarowane do smażenia
Zielone naleśniki z serkiem koperkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować i odstawić na chwilę.
- 2. Twaróg zmielić lub przecisnąć przez praskę. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Koperek posiekać. Do twarogu dodać śmietanę, cebulę, koperek i sól. Wymieszać.
- 3. Smażyć naleśniki na rozgrzanym tłuszczu, nałożyć farsz i zwinąć w kopertę.
Komentarze