Orzeźwiający napój z rabarbarem i rozmarynem
Emilia Konkol-Pastuszak
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Kompot z rabarbaru jest majowym klasykiem zapamiętanym z dzieciństwa. Dziś przyrządziłam coś bardzo podobnego, jednak wzbogaciłam go o rozmaryn i imbir. Napój z rabarbaru z kostkami lodu orzeźwi i postawi na nogi. Dodam jedynie, że można dolać do niego ginu i mamy świetny drink na letnie popołudnia.
- 20 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg rabarbaru
1,5 litra wody
kilka gałązek świeżego rozmarynu
kawałek świeżego imbiru, ok. 5 cm.
100 ml syropu z agawy lub innego dodatku słodzącego
Orzeźwiający napój z rabarbarem i rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rabarbar myję i tnę na małe kawałki.
Imbir kroję lub ścieram na tarce.
Do większego garnku wlewam wodę, dodaję rabarbar i imbir oraz większą gałązkę rozmarynu.
Gotuję wszystko pod przykryciem na średnim ogniu do momentu aż rabarbar całkowicie się rozpadnie.
Przecedzam wszystko przez sitko.
Dosładzam napój według własnych upodobań.
Podaję schłodzony z kostkami lodu i malutką gałązką rozmarynu.
Komentarze