Ta pyszna i pożywna sałatka to idealna propozycja na lunch do pracy, czy kolację.
15 min
Składniki:
NA 4 porcje:
- mix sałat (1 paczka)
- 2 pomidory
- papryka
- pół ogórka
- kilka rzodkiewek
- pierś z kurczaka (marynowana np. w czosnku, papryce ostrej)
- dojrzałe mango (1 szt.)
- kiełki do ozdoby
- prażony sezam, nerkowiec, słonecznik lub dynia ( po jednej łyżce na każdy talerz)
1.Warzywa umyć i pokroić. Ułożyć na talerzu w kolejności w jakiej były wymienione. Polać oliwą z oliwek, dodatkowo skropić też sokiem z limonki oraz octem ryżowym.
2.Pierś z kurczaka pokroić na drobno i usmażyć ( można też wykonać wersję light i upiec pierś w piekarniku - ok. 30 minut w 180 stopniach, a potem pokroić ją w plastry).
3.Na wierzch sałatki ułożyć pokrojone w kostkę mango.
Komentarze