Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i bazylią
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1kg mięsa mielonego
2cebule
5-6 pomidorów suszonych w oleju
Garść listków bazyli
1 sucha bułka kajzerka
Jajko
Bułka tarta
Sól pieprz
Kotlety mielone z suszonymi pomidorami i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przekładamy do miski dodajemy sól pieprz, namoczona wcześniej bułkę i jajko.
Cebule scieramy na tarce i dodajemy do mięsa. Pomidory odsączamy i drobno kroimy. To samo robimy z bazylia. Wszystko dodajemy do mięsa i dobrze wyrabiamy aby składniki się połączyły. Na koniec wyrabiania dodajemy ok 2 łyżek oleju z pomidorów i dobrze mieszamy. W razie potrzeby dodajemy trochę bułki tartej.
Na patelni rozgrzewamy dobrze olej a z mięsa formujemy średniej wielkości kotlety. Smażymy na złoto z obu stron.
Porady
Do takich kotletów pasują młode ziemniaczki i frytki. W zależności kto co lubi;) Ja podałam z ziemniaczkami i koperkiem a do tego mizerie na słono:) Smacznego;)
Komentarze