Bananowe muffiny wg.Nigelli
- 30 min
Bananowe muffiny Nigelli z kawałkami czekolady i orzechami włoskimi, przepyszne, lepszych bananowych muffinów nie było mi dane próbować ! Gorąco polecam ;-)
- 30 min
Składniki:
- 3 dojrzałe banany
125 ml oleju roślinnego
2 jajka
250g mąki pszennej
100g cukru
łyżeczka sody
łyżeczka proszku do pieczenia
70-100g pokrojonej czekolady
2 garście pokrojonych orzechów włoskich
Bananowe muffiny wg.nigelli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane banany rozgniatam widelcem. Odstawiam na bok. Olej łączę dokładnie z jajkiem, dodaję banany. W osobnej misce łączę ze sobą suche składniki, wlewam mokre składniki, łączę, na końcu dodaję czekoladę i orzechy (1/3 orzechów można odłożyć i posypać nimi wierzch muffinów tuż przed pieczeniem). Ciasto napełniam papilotki do 3/4 wys. Piekę ok. 20min (200'C) to tzw. suchego patyczka,
Podobne przepisy
Komentarze