Zielona z jajkiem
Składniki:
- ● 3 szkl. mąki
● 5 dag drożdży
● łyżka oleju
● szczypta soli i cukru
● 4 jajka na twardo
● 2 ogórki kiszone
● 2 cebule
● brokuł
● puszka krojonych pomidorów
● 15 dag żółtego sera
● tłuszcz do formy
● przyprawa uniwersalna, sól, pieprz
Zielona z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: do mąki dodajemy
olej, sól oraz rozpuszczone
w szklance ciepłej wody z cukrem drożdże. Wyrabiamy
i odstawiamy na godzinę
do wyrośnięcia. Rozwałkowujemy
i wykładamy na dużą
natłuszczoną blachę. -
2.
Sos: cebule drobno kroimy
i szklimy na oleju. Dodajemy
pomidory, dusimy i doprawiamy.
Miksujemy. Brokuł
gotujemy na półmiękko.
Ogórki kroimy w kostkę, jajka
w plastry. Ser ścieramy
na tarce o dużych oczkach. -
3.
Ciasto smarujemy sosem,
układamy jajka i brokuł. Doprawiamy.
Posypujemy ogórkiem
i serem. Pieczemy ok.
30 minut w 190 °C.
Notka redakcyjna
PPWS_08-2011Podobne przepisy
Komentarze