Szybka polenta
- 60 min
Jestem zapracowaną młodą mężatką. Lubię gotować, ale mam na to teraz niewiele czasu. Jednak tę potrawę robi się bardzo szybko i do tego jest pyszna.
- 60 min
Składniki:
- ● szkl. kaszy kukurydzianej
● kostka bulionowa
● 10 dag szynki
● 20 dag kukurydzy z puszki
● 20 dag pieczarek
● 2 papryki
● 20 dag żółtego sera
● olej do smażenia
● kilka ziaren ziela ang.
● liść laurowy
● sól, pieprz
● keczup
Szybka polenta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę zalewamy małą ilością
wody, by napęczniała. Kostkę
rozpuszczamy w 2,5 szkl. wrzącej
wody. Wsypujemy kaszę,
doprawiamy zielem, liściem laurowym,
solą i pieprzem. Gotujemy ok. 5 minut. Gorącą kaszę
rozsmarowujemy na mokrym
półmisku i wykrawamy krążki. -
2.
1/4 sera ścieramy na tarce
o małych oczkach, resztę kroimy
w słupki. Pieczarki, papryki
i szynkę kroimy w małą kostkę
i smażymy na oleju. Dodajemy
pokrojony w słupki ser i kukurydzę.
Smażymy, mieszając. -
3.
Na krążek nakładamy farsz,
przykrywamy drugim krążkiem.
Czynność powtarzamy do wyczerpania
składników. Placki
posypujemy startym serem i dekorujemy
keczupem.
Komentarze