ŚMIETANKOWIEC
- 55 min
Składniki:
- 4 galaretki (wiśniowa, brzoskwiniowa, agrestowa, cytrynowa)
2 śmietany 18
1 śmietana 301 cukier waniliowy
1 szklanka cukru
1 puszka brzoskwiń (lub innych owoców wg gustu)
30 g żelatyny
Śmietankowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 3 różne galaretki rozpuścić w troskę mniejszej ilości wody i pozostawić do stężenia i gdy stężeją pokroić w kostkę. Tortownicę wysmarować tłuszczem i w garnku bardzo delikatnie podgrzać obie śmietany z cukrem i cukerm wanilowym (cukier łatwiej sie rozpuści, ale tzreba bardzo uważać aby nie przegrzać) i dodać pokrojonę w kostkę galaretki. Dodać rozpuszczoną żelatynę i od razu wlać do tortownicy i wstawić do lodówki aż stężeje. Brzoskwinie osączyć z soku i ułożyć na śmietankowcu i zalać tężejącą galaretka (najlepiej brzoskwiniową) i pozostawić do stężenia w lodówce.
Komentarze