Śmietankowiec
- 5 godz. 10 min
Pyszny deser, bardzo łatwy w wykonaniu. Idealny na szalone imprezy lub letni piknik.
- 5 godz. 10 min
Składniki:
- - 1 litr śmietanki 30 %
- 3 różne galaretki
- 8 łyżeczek cukru pudru
- 7 łyżeczek żelatyny
- pół galaretki mojito (do śmietany)
Śmietankowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dzień wcześniej przygotowujemy galaretki zgodnie z instrukcją z opakowania. Jeśli wolicie bardziej zwięzłą, można dać trochę mniej wody, np. zamiast 500 ml - 400 ml. Następnego dnia kroimy galaretki w kostkę. W rondelku rozpuszczamy żelatynę i galaretkę mojito w 100 ml wody i odstawiamy do ostudzenia. Do wysokiego naczynia wlewamy śmietanę, dodajemy cukier puder i ubijamy około 5 minut. Następnie do ubitej śmietany dodajemy małymi porcjami ostudzoną żelatynę i delikatnie mieszamy, uważając żeby śmietana nie opadła. Tak przygotowaną masę przekładamy do tortownicy i mieszamy z kostkami galaretki. Wstawiamy do lodówki na 4-5 godzin.
Porady
Zamiast galaretek można dodać sezonowe owoce: - zimą: banany, persymonę, liczi - latem: maliny, truskawki, jagody
Komentarze