Smakowite buleczki sniadaniowe
Maja niesamowity smak. Wzbogaca kazde sniadanie. Przepis znaleziony na jednym z blogow kulinarnych.
Składniki:
- 1 i 1/4 szkanki letniego mleka
7 g suchych drozdzy lub 15 g swiezych
1 lyzka cukru
1 jajko
2 lyzki roztopionego masla
3/4 lyzeczki soli
4 szklanki maki pszennej chlebowej
Smakowite buleczki sniadaniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko lekko podgrzać, jajko roztrzepać, drożdże suche wymieszać z mąką (ze świeżymi zrobić rozczyn), masło roztopić.
Wszystkie składniki połączyć razem w naczyniu i wyrabiać około 5 minut. Ciasto będzie bardzo klejące, ale starać się nie podsypywać zbyt dużo mąką by nie było zbyt twarde. Przykryć ściereczką i pozostawić w cieple do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto jeszcze raz krótko wyrobić, formować bułeczki, układać na oprószonej mąką blaszce. Przykryć ściereczką i odstawić do napuszenia na 30 minut. Przed pieczeniem posmarować roztopionym masłem.
Piec w temperaturze 190ºC przez około 15 - 20 minut.
Komentarze