Sałatka z pieczarkami
- 30 min
Składniki:
- 8 średnich pieczarek
4 łyżki ugotowanej soczewicy czerwonej
1 woreczek ryżu
2 piersi kurczaka
4 gałązki natki pietruszki
2 łyżki majonezu
1 łyżka słonecznika łuskanego
Olej do smażenia
Sól, pieprz
Sałatka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż oraz soczewicę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. W czasie, gdy ryż i soczewica się gotuje, piersi kroimy w małą kosteczkę i podsmażamy na oleju do zarumienienia (ok. 10 minut). Następnie obieramy pieczarki, kroimy w plasterki i również podsmażamy do zarumienienia (ok. 10 minut). Wszystkie składniki po ich przygotowaniu pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie w misce łączymy wszystkie składniki, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki, słonecznik i majonez. Całość dokładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
Komentarze