Sałatka z kwiatami róży i sosem mango
- 15 min
Składniki:
- 1/2 główki sałaty masłowej
1/2 mango
8 gron winogrono ciemne
1 gruszka
100 g łososia wędzonego
2 łyżki oleju rzepakowego
kwiaty bratka
płatki róży
sos:
1/2 mango
1/2 pomarańcza
1 łyżka oleju rzepakowego
sól, pieprz
mięta świeża
Sałatka z kwiatami róży i sosem mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sałatę myję, osuszam i strzępię na talerzu. Mango kroję w cząstki układam na sałacie. Dodaję winogrono ciemne. Gruszkę obieram i kroję na cząstki. Grilluje na patelni grillowej z dodatkiem oleju rzepakowego. Zimne kawałki gruszki układam na sałacie. Dodaję kawałki łososia wędzonego. Sałatkę posypuję płatkami róży i kwiatami bratka.
Sos:
Do rondelka wlewam olej rzepakowy, wkładam pokrojone mango kawałki i przesmażam chwilę. Dodaję sok z pomarańcza i dalej dusze na wolnym ogniu. Doprawiam sola, pieprzem, dodaję miętę listki świeże. Jak zostaną kawałki mango widelcem je rozduszam. Polewam sosem sałatkę.
Pozdrawiam
Komentarze