Lekka sałatka z jajkiem w koszulce i sosem z mango

  • wyświetlono: 2490 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zdrowa i pyszna sałatka z jajkiem w koszulce

65283227_201192117466427_1378378167768580096_n
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
4 jajka
4 garści mieszanki sałat z młodym szpinakiem
2 garści winogron
1 garść orzechów włoskich
1/2 małej czerwonej cebuli
świeża bazylia
papryczka chili
Sos:
połowa dojrzałego mango
sok z połowy limonki
1/4 szklanki oleju rzepakowego
sól
świeżo mielony pieprz
mały kawałek papryczki chili

Sposób przygotowania przepisu:

Lekka sałatka z jajkiem w koszulce i sosem z mango

  • 1. Składniki sosu zmiksować na gładki krem.
    W szerokim rondlu zagotować wodę, dolać odrobinę octu. W gotującej się wodzie za pomocą łyżki zrobić wir wbijać jajka mieszając by białko oblepiło żółtko. Gotować przez 3 minuty, po ugotowaniu przełożyć do zimnej wody.
    Na dużym talerzu rozkładać mieszankę sałat, pokrojoną w piórka cebule, przekrojone na połówki winogrona, rozgniecione orzechy włoskie, drobno pokrojona papryczkę chili i świeże zioła. Na wierzchu ułożyć jajka, polać sosem.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaJajkaSałatkasałatamangoprzekąskachili

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczeń z jajkiem

Dodane przez: Kasia Pichci

Pieczeń z jajkiem

Kolejna propozycja na kanapki to...

Holenderska sałatka z tuńczykiem w chrupiącej bułce

Dodane przez: Ewelina Marcin

Holenderska sałatka z tuńczykiem w chrupiącej...

Smaczna jajeczna sałatka z tuńczykiem,...

Skrzydełka w sosie pomarańczowym z chili

Dodane przez: igraszki losu

Skrzydełka w sosie pomarańczowym z chili

Pyszne, chrupiące , soczyste skrzydełka...

cukinia

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Cukinia w serowej panierce z sosem czosnkowym

Taka serowa propozycja odmieni...

Kęski kurczaka w sosie chilli z miodem

Dodane przez: igraszki losu

Kęski kurczaka w sosie chilli z miodem

Danie z serii na szybko i na pikantnie,...

Miseczki z mortadeli z jajkiem

Dodane przez: Aneta_77

Miseczki z mortadeli z jajkiem

Tanie, proste danie, można je podać...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE