Sałatka brokułowa
- 40 min
Składniki:
- 1 brokuł
6 jaj
2 czerwone cebule
pęczek rzodkiewki
łyżeczka octu
200g jogurtu naturalnego(najlepiej gęstego)
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
sól, pieprz
Sałatka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki octu. W trakcie gotowania próbujemy, kiedy będzie lekko twardawy- chrupiący, ściągamy z ognia i przelewamy zimna wodą. Przekładamy do dużej miski. Dodajemy ugotowane na twardo i grubo pokrojone jajka. Cebule kroimy w drobniutkie piórka, przekładamy do miski. Rzodkiewkę kroimy na połówki i następnie na talarki, dodajemy do całości. W osobnym naczyniu robimy sos:jogurt mieszamy z majonezem, startym na drobnej tarce czosnkiem i posiekanym koperkiem. Tak przygotowanym sosem zalewamy całość, doprawiamy sola i pieprzem do smaku.SMACZNEGO.
Komentarze